[给学校的食品安全]【旗区动态】康巴什区食药监局加大学校食品安全整治力度

  

  近日,康巴什区各大高校、中小学及幼儿园陆续开学,为保障秋季开学后广大师生的身体健康和饮食安全,全力打造学校内及周边食品安全环境,康巴什区食药监局多措并举加大对校园周边及学校食品安全整治力度.

  

  加大学校食品安全整治力度

  

  加大学校食品安全整治力度

  

  加大学校食品安全整治力度

  一是强化学校食堂检查频次。督促学校后勤管理部门做好食品安全自查工作,每日填写《餐饮服务单位内部每日巡查清单》,强化对原料资质、食品采购、设施设备等的检查频次,突出检查是否有过期食品原料、设施设备是否清洗、清洁,餐饮具是否清洗消毒,是否做好食物留样工作,并开展劣质食品大清查,严厉查处打击经营过期、腐败变质等劣质食品经营行为。

  二是加大学校周边监管力度。将校园周边贰零零米范围内的食杂店、小餐饮店、饮品店作为重点检查对象,严查经营者主体证照是否齐全,从业人员健康证是否合法有效,重点检查所售食品的外包装标签、食品索证索票和进货查验情况,是否存在“三无”食品和假冒伪劣过期食品。同时,积极指导经营者粘贴进货票据,健全完善食品台账,提升经营者主动性和自律性。

  三是提高学校食堂食品安全意识。充分发挥新媒体宣传作用,针对高校饮食安全特点,及时收集和发布餐饮消费环节食品安全的相关信息。加强餐饮服务单位从业人员的食品安全知识宣传教育工作,开展“食品安全进校园”等系列活动,大力宣传食品安全法律法规,进一步提高从业人员食品安全意识。

  撰稿/王丹

  总编/杨护成

  责任编辑/赵小龙、张丽珍

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